みそ汁を作るー2

味噌汁にゴーヤを入れてみた。

とりあえず適当に沸騰した湯の中に一口大にしたゴーヤを突っ込んで煮た後、味噌を入れた。

めちゃくちゃまずかった。

というのも、ワタをとっていなかったし、塩や砂糖で灰汁抜きをしていなかったかららしい。

ということで、作った味噌汁はゴーヤは出汁として、食べずに汁だけ飲んだ。

 

さっき1杯分だけ味噌汁を作った。ちゃんと灰汁抜きをして、ワタを取ったゴーヤーを軽く油で炒めて味噌汁に放り込むと、まぁ食べれなくはない味になった。

けど、ゴーヤーはやっぱりそんなに美味しくない。

後、少し手順が面倒だった。

 

まぁ今度から作ることは無いけど、この土地でゴーヤの一般的な調理法を調べて知ることが出来たのは良いことだと思った。まだ残っているゴーヤは卵と豚肉で炒めて食べようと思う。

みそ汁をつくる

インスタント味噌汁が無くなったので1kgの味噌の素みたいなものを買った。
こっちは赤い味噌が無い!いや、無いわけじゃないかもしれないけど、安いコーナーには見つからなかった。

乾燥ワカメを入れるけど、やっぱりワカメは好きじゃない。

豆腐は入れる。
ニンジンだとかダイコンを入れても良いけど、みそ汁に使う量は知れていて、ちょびちょび使っていては腐ってしまうから、やっぱり豆腐のみの味噌汁に落ち着いた。

 

味噌汁と納豆と、ご飯と梅干しと味のりをよく食べていて、後はサラダをパックで買ったり、リンゴやキウイなどの果物とヨーグルトを一緒に食べている。

 

8/7 課題

今日昨日で、補講のレポートが終わった。先ほど提出した。
それで、今日は資格の勉強をして、試験の申請をした。

後、電子レンジを拭いたり、IHをどかしてキッチン周りを拭いたり、使ってない皿を集めて洗ってまとめたりした。

夏季休暇に入ったらやろうと思っていたことが出来ている。

 

前期日程が終わった

夏季休暇に入った。
課題はある。指定された本を読んでの書評らしい。書評は読書感想文と要約文の間、感情と事実の間くらいのものらしい。

それはそうとして、大体は休みなので、今日は部屋のクッションを外して水拭きとか、本の整理とか、洗濯とかをしようと思う。今日は既に雨の中大学に行って帰ってきて、疲れた・・・。ちょっと休憩したら、いろいろと取り掛かろうと思う。
テストは簡単なものが多かった。
既に良が確定した単位もあったので、まぁそれは良かったと思う。
取り合えず朝昼ご飯を食べていないので、ご飯を食べよう・・・。

7/22 体調が少し戻った

体調は知らないうちに悪くなっていって、部屋の汚れや、溜まった皿、台所に置きっぱなしの調味料を見てようやく気付く。

 

今日は7時に起きて、シャワーを浴びて、洗濯物を回して、ほうきで床を掃いて、ベッドシーツを外で叩いて、昨日の夜付けておいた皿を洗った。
今日はなんだか調子がいい。
調子が悪いときは大して理由もなく調子が悪い気がするので、調子が悪いこと自体にこだわらずそういう日は休んで、調子がいいとき今日みたいな日に色々と終わらせるのが良いなと思う。

なんだか怠くても、提出物はギリギリの日があっても出せているから、取り敢えずは良いように思う。そこだけは欠かせない一線だと思う。

 

ここ最近は台風が来ていて、警報も出ていた。大学の対面授業は無くなってリモートの講義だけになっているけど、まぁ前とあまり変わらない。

台風が来るとアパートが揺れる感じがあり、窓や戸口からも定期的に揺らぐ音がする。

 

それはそうと、食べるタイミングが無くて冷凍していたうどんをかつお出汁と醤油、七味で食べたら、美味しかった。

消費期限が切れていても冷凍していたから大丈夫だと思っていたけど、お腹は壊した。

いや、もしかしたら、その前に食べたパスタソースの味が濃すぎたのかもしれないし、理由は分からない。ここ最近野菜を食べていないことに気づいたから、取り敢えず野菜が入ったメニューでも大学の食堂で昼食べて、帰りに白菜でも買ってまた鍋でもしようかなと思う。
キムチ鍋ばかり食べていたんだけど、それはそれで香辛料で胃腸がやられるので、ちょっと他の味の鍋のスープのパックでも買ってみようかなと思う。

7/13 対して書くことは無いんだけど

冷やし中華のパックを買った。

きゅうりとかトマトは買ってなかったからそのまま食べたけど美味しかった。

明日の大学の帰りにスーパーによって具材を買おう。

 

7/8 米を炊きながら

昨日はカレーを冷蔵庫に保存していたんだけど、ご飯を炊くのが面倒でパスタを食べていた。

パスタがもう無くなりそうで、あれだけあったのに無くなるものだなあと感慨深くなった。今は米を炊いて、日記を書いている。

 

昨日は対面講義があり、久しぶりに友人と食堂でご飯を食べた。

それは良かったけど次の講義の体育で死ぬほど筋トレをさせられたので、食べなければよかったと思った。実際に食べるとしてもおにぎり一個とかを推奨されている。ギリギリ耐えられたものの、久しぶりだったから、一つ一つの運動に緊張感があった。